枸杞是對枸杞屬下面的所有種類的一個總的概述，其種類很多，在世界各地都有種植，生長力很強(qiáng)，在中國的寧夏中寧縣的枸杞最為出名，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂�，給予了枸杞天然的生長條件，孕育出了中華枸杞之最。超微粉碎是近年來迅速發(fā)展起來的一項高新技術(shù)。物料經(jīng)超微粉碎后能有效改善粉體的顆粒粒度及結(jié)晶結(jié)構(gòu)。同時，顆粒的微細(xì)化導(dǎo)致物料表面積和空隙率增加，從而使得超微粉體具有獨特的理化特性，如良好的分散性、吸附性、溶解性等。濟(jì)南天方機(jī)械有限公司，作為中藥超微粉碎機(jī)專業(yè)生產(chǎn)制造廠家，今天就以枸杞為例，經(jīng)中藥超微粉碎機(jī)粉碎后的枸杞超微粉有怎樣的變化和影響。

1.枸杞粉的掃描電子顯微鏡觀察

    將枸杞普通粉與枸杞超微粉置于電鏡下觀察，見圖1(500倍)。枸杞超微粉的粒徑、大小、均勻度等均優(yōu)于枸杞普通粉。枸杞普通粉大小不一，形狀不規(guī)整。枸杞超微粉顆粒度小，大小均勻，大粒徑顆粒大大減少，細(xì)胞被部分破壞。

2.超微粉碎對枸杞粉休止角和滑角的影響

    枸杞粉所具有的流動性大小與粉體的休止角和滑角有密切關(guān)系，粉體的休止角和滑角變大時，其流動性變差。枸杞普通粉和超微粉粉體的休止角和滑角見表1。

    從表1可以看出，枸杞超微粉的休止角由38.0增大到49.3，滑角由46.7增大到60.0，枸杞超微粉在休止角和滑角方面的增大，表明其流動性變差。由于枸杞在超微粉碎時，所經(jīng)受的壓力、摩擦、剪切等力的作用，使得枸杞超微粉粉體的顆粒直徑、顆粒的大小、顆粒的規(guī)則性發(fā)生改變，使粉體顆粒的比表面積增大，使得其表面所具有的表面能也增大，致使顆粒間結(jié)合的更加緊密，所以枸杞超微粉的流動性變差。

    結(jié)果表明，通過電子顯微鏡觀察，枸杞超微粉粒徑小、顆粒均勻、顆粒規(guī)則、穩(wěn)定性好。